Sanovat, että kevätkuukaudet on täällä sään kannalta hullua. Välillä sataa, eikä mitenkään vähän vaan joku kaataa ämpäreillä vettä niskaan. Tunnin päästä lämpöasteet nouseekin sitten yli kahteenkymmeneen ja ruskettuminen jatkuu.
Tänään olen jo kauhistellut synkkiä myrskypilviä ja nauttinut lämpimästä kevätsateesta, mutta nyt on taas aurinkoista ja myrskypilvet on vaihtunu pieniin hattarapaloihin. Hassu sää.
Opin tänään uusia asioita tästä alueesta. Edellinen hostperhe kyllä jaksoi viedä minut katsomaan muita paikkoja, kuten Slovakian ja Unkarin, mutta mitä opin heiltä tästä alueesta? Apua, tätä pitikin miettiä! Okei, opin heiltä, että Ligurialaiseen ruokapöytään - no, pizzan kanssa - kuuluu Farinata niminen... Ruokajuttu... Mitä yleensä myydään pizzapaikoissa ja se sopii hyvin alkupalaksi! En tiedä mitä tämä sisältää.
Noin, nyt on leikitty kuvillakin ihan näin välillä.
Italia onkin ruuan kanssa hauska paikka, sillä jokaisella alueella on omat ruokansa. Miun piti ehkä puhua tässä päivityksessä tästä päivästä ja valittaa lisää entisestä perheestä, mutta miusta tuntuu, että ruoka on paljon kiinnostavampi asia.
Okei, eli, Liguriassa syödään farinataa. Itte en aluksi pitäny, mut nyt oon jo meinannu ittekin ostaa sitä - päädyin kyllä tuttuun turvalliseen Margerita-pizzaan, koska se vaan on hyvää! Ligurialaista on myös, tada da daadaadaa TADDADAA: Pesto! Niin, se vihreä mönjä! Tän mie tiiän mitä se luultavasti on: Öljyä, basilikaa ja pähkinöitä. Alunperin se tehtiin juuri tietyistä pähkinöistä, joita sai vain jostain täältä Ligurian alueelta, mutta nykyään siihen käytetään monia eri pähkinöitä. Itse olen tunnistanut ainaki cashew-pähkinät... Koska cashewit on hyviä!
Ja koska mie olen jo ehtinyt unohtaa, mitä muuta hyvää tällä alueella tehdään, mie höpötän pizzasta. Kaikki tykkää pizzasta, eikös vain? Jopa mie opin jossain välissä sitä syömään, vaikka aluksi juoksin kyllä karkuun. Ja jokainen osaa mainita oman lempipizzansa. Mikä on siun? Mexicana? Napolitana? Margherita? Vai jokin lähipizzeriasi erikoinen?
Miun on ehdottomasti Margherita. Suomalaiset aliarvostaa tätä mitätöntä pizzarassua, joka ei sisällä oikein mitään muuta kuin pohjan, tomaattimurskan ja juustonsa. Mutta monet eivät tiedä - ja monet kanssa tietävät! - että margherita oli ensimmäinen pizza! Hyvä on, kun menet wikipediaan, näet, että pizzoja oli eri muodossa kautta historian, mutta margherita tunnustetaan ensimmäiseksi. Enyhoo, se muodostuu kolmesta tärkeästä aineksesta: Basilikasta, mozzarellasta ja tomaateista. Ja minkä maan lippu tulee näistä väreistä? Arvasit väärin, se ei ole Meksiko. ITALIAN! Olipas se vaikea arvata...
Ja hei, kuka pitää pizzoista kuten Americana tai Mexicana, ainakin kotipizzan tyyliin? Tai suomeksi niistä pizzoista, joihin tungetaan ananasta? Hyviä, eikö vain? Miun mielestä ananas soppii pizzaan tosi hyvin!
Italialaiset ei ole tästä samaa mieltä! Olen käynyt täällä ollessani yli kolmessakymmenessä pizzeriassa (... Ja joka kerta tilannut margheritan...) ja yhdessäkään pizzassa ei ole käytetty ananasta! Italialaisille on outo ajatus käyttää ananasta pizzassa. Ranskalaisia perunoita? Täysin normaalia! Banaania? Menee! Mutta että ananasta? Hulluja nuo suomalaiset! Ananas on jälkiruokaa.
Itte tehdessäni ananas kyllä kuuluu pizzaan! Ja sillä sipuli, eikun siis ananas.
Okei, olenko höpöttänyt nyt jo tarpeeksi. Jos mie vaan lisään kuvan miun lempparipizzasta ja tekisin sitten jotain muuta. Arrivederci!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti